Für uns ist Wein zu machen kein Beruf sondern Berufung.
Deshalb bekommen unsere Weine neben viel Sonne und guten Nährstoffen aus den Böden eine aufwendige und naturnahe Pflege im Weinberg, eine schonende und umsichtige Behandlung im Keller, all unser Wissen und Erfahrung in der Kunst des Winzerhandwerkes und natürlich all unsere Liebe zu unserer Passion, uns und Ihnen hervorragende Weine zu präsentieren!
Dies ist nur eine kleine Wein-Auswahl. Gerne senden wir Ihnen unsere Weinpreisliste zu.

Dornfelder

Weincharakteristik: Fruchtiger, körperreicher, vollmundiger und milder Rotein mit ausgeprägtem Bukett. Diese Rebsorte liefert einen rubinroten, alkoholreichen und gehaltvollen Rotwein.

Verbreitung: Die Rebsorte die ihr Hauptanbaugebiet in Frankreich hat nun auch hier zu Lande seine Liebhaber gefunden. In Deutschland wird die Rebsorte Merlot nur in ganz geringem Maße angebaut! Diese Rebsorte befindet sich so zu sagen noch im Versuchsanbau. Trotz alle dem haben sie bei uns die Möglichkeit einen vorzüglichen Merlot, der auf rheinhessischem Boden gewachsen ist zu verkosten.

Ursprung des Sortennamens: Die Bezeichnung Merlot kommt von Merle, kleine Amsel und soll auf die Vorliebe der Amseln für diese frühreife Sorte hinweisen.

Qualität: Ein körperreicher Wein, der rubinrot im Glas funkelt. Die Weine sind mild und wohlschmeckend und ein nicht zu gerbstoffreicher Ausbau steht ihnen ausgezeichnet.

Menüempfehlung: Genießen Sie unseren Merlot zu dunklem Fleisch, Wild und süßsauren Gerichten.

Trinktemperatur:	16 – 18 °C
Restsüße:	3,5 g/l
Alkoholgehalt:	12,5 % Vol.