Unser Opa kontrolliert die Qualität der heranwachsenden Reben.
Wenn man heute von Tradition im Weinbau spricht, so verbindet man damit meist eine lange zurückliegende Jahreszahl, man versteht darunter Weinberge, Grund und Boden, Fässer und manch landwirtschaftliches Gerät, dass von einer Generation zur nächsten weitergegeben wird.
Für uns ist Tradition die Weitergabe einer Kunst, aus bestem Lesegut hervorragende Weine auf die Flasche zu bringen. Unsere Tradition ist entstanden aus langer Erfahrung, die, von einer Generation zur nächsten weitergegeben, immer mehr den Charakter unserer Weine prägte. Vielleicht ist es gerade diese Begeisterung und die lange innige Beziehung zum Wein, die unsere Familiengeschichte auszeichnet, eine Zusammenarbeit und ein Zusammenhalt meist über drei Generationen hinweg, wo der Vater seinen Sohn mit dem Weinbau vertraut machte und bereits dem Enkel behutsam die Augen für die Natur in ihrer Vielfalt öffnete.
Manchmal, an ruhigen Abenden, wo die Familie zusammensitzt, gemeinsam über das vergangene Jahr philosophiert und sich über die Zukunft Gedanken macht, da wird ab und zu auch mal eine Flasche Wein aufgemacht, zur Seite gelegt damals vom Urgroßvater. Auch wenn der Wein mittlerweile in seiner Firne und seiner Farbe sein Alter zeigt, so überrascht er immer wieder mit seiner geschmacklichen Tiefe, seiner guten Struktur und seiner harmonischen Reife. Wir glauben, dass unser Großvater uns mit diesem kleinen Schatz neben dem besonderen Genuss auch daran erinnern will, nie die Qualität im Glase zu vernachlässigen.
